【迷迭香香料油】 華泰飯店集團副總暨廚藝總 Fudy Chen 陳昶福 -教你親手做 – 臺灣食育協會

【迷迭香香料油】 華泰飯店集團副總暨廚藝總 Fudy Chen 陳昶福 -教你親手做

  • 2017-10-06
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【台灣食育協會週年慶食育講座】 吃在地、趁當季、親手做:名廚教你拿回飲食自煮權

【迷迭香香料油】

華泰飯店集團副總暨廚藝總 Fudy Chen 陳昶福 -教你親手做

華泰飯店集團副總暨廚藝總監陳昶福,近年在台北近郊自建農場,以天然無毒的方式種植,並讓熟成的蔬菜水果用於集團內的餐廳。積極推廣「farm to table」的健康餐飲理念頗受好評。本場他將以餐飲理念結合飯店實務經驗,談從產地到餐桌的飲食自主權。

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迷迭香香料油
材料:
迷迭香 30g
苦茶油 160g
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