搶救盛產香蕉系列-香蕉優格法國土司 – 臺灣食育協會
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吃在地、趁當季、愛土地、不浪費、親手做、樂分享
2018-12-06T03:42:42+0800
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搶救盛產香蕉系列-香蕉優格法國土司
2018-01-10
1372瀏覽
簡天才
跟著法式料理大師簡天才師傅來做 -「香蕉優格法國土司 」
食材:
法式吐司
厚片吐司 1片
雞蛋 1顆
鮮奶油 20ml
糖 7g
奶油 15g
其他食材
優格 80g
香蕉 120g
糖粉 適量
薄荷葉 適量
鮮奶油 15g
作法:
法式吐司
雞蛋、鮮奶油、糖打勻備用。
取平底鍋,布里歐吐司沾裹蛋液後,以奶油煎至金黃色後起鍋。
裝飾
煎好的吐司放置盤中,淋優格再放上香蕉片。
放上薄荷葉,撒上糖粉即完成。
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