韓良憶

親自示範荷蘭的日常美食

材料：

1/4顆高麗菜絲、半根胡蘿蔔絲、1/4顆洋葱絲或3根青蔥切花、1顆蘋果 調味料：1顆檸檬、約2.5大匙美奶滋、鹽、胡椒、糖和芥末醬(可省)

做法：

1. 蘋果連皮切絲，加少許檸檬汁拌勻防變色。
2. 混合高麗絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲或蔥花、蘋果絲。
3. 混合調味料，加進菜絲中，混合均勻即可。