簡天才

不藏私地示範了三道簡單快速又美味的在地高麗菜法式料理

材料：

1. 洋蔥 300g
2. 蒜苗 80g
3. 高麗菜 2KG
4. 奶油 少許
5. 馬鈴薯 300g
6. 水 2500ml
7. 牛奶 500ml
8. 鹽&胡椒 適量

做法：

1. 洋蔥、蒜苗以奶油炒香，再加入高麗菜炒軟。
2. 加入馬鈴薯、水，煮40分鐘。
3. 加牛奶再煮滾。
4. 以果汁機打勻，過濾，撒上適量的鹽與胡椒調味即成。